ステーキプレートで焼肉を焼いてみる

ステーキプレートを購入したので、これを使って焼肉に挑戦します。

標準で付属している鉄板より、かなり厚手で、焦げ付き防止の溝も深くしっかりついています。

前回は標準パーツを使ったのですが、だいぶ焦げ付いてしまったのですが、今回はどうでしょうか。

プレート面積が広くないので、一回で載せられる肉の量は限られます。

でも、これが逆にいい感じです。

今回は、あくまでも焼肉はサイドメニューで、ワインのつまみ程度の存在ですので、少しずつ食べたい分だけ焼いて行きます。

肉も少し高価なものを少量用意しました。

焦げ付くことなく、上手く焼けます。二人で軽くつつきながら焼肉を楽しめます。